こんにちは。皆様、この暑さでお疲れは出ておられませんか？我が家の夏の必須食材はゴ―ヤ♪ 苦味のあるこのお野菜は、体にこもった熱を取り、暑さからくるイライラを和らげてくれます＾＾ 豚肉と炒めて摂れば夏バテ予防にも☆ さて、 … Read More

今回のブログは思う事をつらつらと書きながらアロマの話を付け加える感じにします。 最近ひとり言が増えました。いや、ひとり言は昔から多かったです（笑） なんにでも話し掛けてしまうようになりました。 ご飯作ってるときは食材や鍋 … Read More

久しぶりの投稿になってしまい恐縮です。こんにちは、田端です。 1月21日より急きょ臨時休業を頂いておりましたが、2月5日から営業を再開致します。長い間勝手をしてしまい申し訳ございませんでした。またよろしくお願い致します！ … Read More

こんにちは。漢方薬膳レシピの第二回目は 　～巡りと潤いの松の実入り肉詰めピーマン～　です♪ 効能 松の実 身体を中から潤す効果があり、便秘の解消や、皮膚や髪の毛の乾燥対策、さらに滋養強壮効果により老化防止（アンチエイジン … Read More

「過度な食事制限は厄介な病気である」　モンテスキュー 「大統領の料理人」という映画の中で出てきた名言です。 映画の主人公は、‘‘素材の味を活かした素朴な料理が食べたい‘‘という大統領の要望に沿うため雇われた専属料理人。期 … Read More

芸人ナイツの塙　宣之さんが書いた「言い訳」という本。お笑い好きの田端にはたまらなく面白い一冊。勉強になったところは何個もありますが特に印象的だったのは 「‘‘量より質‘‘と言いますが、量をこなさなければ質は上がってこない … Read More