１０月に入りましたね。そして今日は中秋の名月。お月見が楽しみです♪ あまり触れたくない話ではあるのですが・・・ネット上の誹謗中傷については以前から問題になっていていろんな影響がありますね。そういう話を見聞きすると正直、ブ … Read More

「過度な食事制限は厄介な病気である」　モンテスキュー 「大統領の料理人」という映画の中で出てきた名言です。 映画の主人公は、‘‘素材の味を活かした素朴な料理が食べたい‘‘という大統領の要望に沿うため雇われた専属料理人。期 … Read More

雨と共に始まった令和元年ですね。 今年は雨が多い気が。 雨が降ると、洗濯物が乾きにくいとか、気分がどんよりするとか、出掛けるのに不便とか。。 ついつい不満をこぼしがちに・・・ 外出しにくい分ゆっくり本が読めるとか、肌が潤 … Read More

こんにちは。先日からテレワークならぬデスクワークの田端です。 新聞記事から。 16～17世紀に英国で流行したペスト。当時も劇場の休業や閉鎖が多々あったとのこと。シェイクスピアの芝居も何度か公演中止になったそうですが、それ … Read More

第四回漢方薬膳レシピは はとむぎ粉入り山芋ハンバーグ　です♪ 効能 山芋 脾・肺・腎の3つの臓器（気・血・水）を補う優れもの食材☆湿度・気温変化が激しく、調子が乱れやすいこの時期の滋養強壮にも適任です＾＾ はとむぎ粉 水 … Read More

こんにちは。Herbal Tea〈ハーブティー〉の田端です。 今回は当サロンメニューの１つ、かっさトリートメントについて詳しくご紹介したいと思います。 まずかっさ（刮痧）とは 「刮（カツ）」には削る・擦るという意味があり … Read More