野菜たっぷり万能鍋で、今とこれからに備えた体作り～アスパラガスを添えて～

by misa-tabata on 2023年6月12日 with コメントはまだありません

こんにちは。当たり前ですがよく降りますね。洗濯ものたちをどこに干そうかと日々格闘しております笑

四日市がロケ地のひとつとして使われたと知って見に行った映画・「最後まで行く」（岡田准一と綾野剛主演）
とてもタイプなストーリーでした。あらすじをざっくりと↓↓

年の瀬の夜。危篤の母のもとに向かうため車を飛ばし、交通事故を起こしてしまう刑事・工藤という男。はねた相手が亡くなっているとわかり、遺体を車のトランクに入れ立ち去る。遺体を処分しようとしている彼のスマホに「お前は人を殺した。知っているぞ」と、送り主不明のメッセージが・・・
裏金、ひき逃げ、母親の死。陰謀に巻きこまれていく刑事とそれを追う謎の監察官の96時間の物語を描く、ノンストップエンターテインメント！です！！
悪者って救いようもなくどこまでも悪者なんですね。映画だから、フィクションだからというより、‘‘本当にいるんだろうなぁこういう人‘‘って思うストーリーでもありましたね。。

時々、こういう荒々しくてごちゃごちゃした物語を見ると息抜きになるので、おかげさまでメンタルデトックス♪

最近、簡単かつ栄養たっぷりな万能鍋の作り方を教えてもらいました↓↓
なるべく保温力の高い大きな鍋に、何でもいいのであるもの野菜をひたすら細かく切ったものを詰め込んでひたひたのお水を入れて２０～３０分コトコト煮込んだ後、火を止めて鍋の保温効果を使ってしばらく寝かせます。
以上＾＾

後はお好きなように食べ分けるだけ。
ブイヨンと塩コショウでコンソメスープにしてもよし、白身や鮭など魚と豆腐を入れて豆板醤と味噌を入れてチゲ風にしてもよし、トマト缶を使ってパスタソース、そしてカレーなど。３日ほどは使える経済的で腸活にも◎
ちなみに田端は飲み過ぎた翌日、胃を労わるために味噌で味付けしてご飯と玉子を落としたおじやとして頂くのが大変気に入りました。
玉ねぎ・人参・しょうが・キャベツ等々、本当に何でもいいんです。冷蔵庫にあるモノたちをフル活用♪